燻製

本学院の授業にチャレンジタイムというものがあります。
その名の通り色々な事にチャレンジします。
今回は燻製作りにチャレンジしました。
スーパーから貰ってきた段ボールを加工して、燻製箱を作ります。
材料をセットし、燻製チップを燃やして3~4時間で完成です。
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大変美味しく頂きました。

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